Collection: LES CAROTTES

Un légume indispensable au jardin. Les carottes sont faciles à cultiver et fournissent des légumes de la fin du printemps au début de l'hiver. Utilisez-les crus, cuits ou en jus. Les carottes sont une excellente source de bêta-carotène et de vitamine A.

CULTURE: Peut être semé du début du printemps au milieu de l'été. Semez directement dans un sol profondément travaillé pour une croissance optimale des racines.
SOL: Loam sableux fertile labouré en profondeur avec une bonne teneur en matière organique. PH 6-7
LA FERTILITÉ: Ne pas appliquer de fumier l'année du semis, car il rend les carottes poilues. Les carottes aiment des quantités modérées d'azote et des quantités plus élevées de phosphate. Gardez même l'humidité du sol pour les carottes de haute qualité. Nous avons constaté que les carottes préfèrent l'arrosage aérien, en brumisant légèrement leur feuillage, au lieu de l'irrigation goutte à goutte. Une humidité adéquate est essentielle pour la bonne formation des racines, la texture et la saveur
GERMINATION: 6-15 jours à 60 F/16 C. Gardez le sol humide jusqu'à ce que la croissance soit visible Diluer à 3-5 cm/1 1/2-2" pour un bon développement des racines. Un espacement plus rapproché donnera des carottes plus petites et plus courtes. Types de consommation frais - creuser comme mature. Types de stockage - Déterrez les carottes après le premier gel dur avant que le sol ne gèle. Placez-le dans un endroit frais et sombre ou dans un réfrigérateur pour le garder frais jusqu'à la fin de l'hiver. Dans les régions où les chutes de neige sont abondantes, les carottes peuvent être recouvertes de paille et déterrées tout au long de l'hiver. Couvrir d'une planche de bois pendant 7 jours après le semis pour retenir l'humidité et améliorer la germination.

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