Collection: BROCOLI

Le brocoli est considéré comme le super légume. Il est riche en vitamine A+C, une bonne source de vitamines B, de calcium, de phosphore et de potassium. Le brocoli peut être consommé cru avec une trempette, sauté, cuit ou congelé pour une utilisation ultérieure.

CULTURE: Le brocoli est facile à cultiver. Pour les cultures précoces, commencez à l'intérieur 4 à 6 semaines avant la plantation. Transplanter lorsque le sol est à 50 F/10 C ou plus. Le temps froid provoquera des fleurs prématurées. Pour les cultures tardives, semer en juin-juillet.
SOL: Le brocoli tolère une large gamme de sols, mais préfère le loam sableux. pH 6,5-7
LA FERTILITÉ: Assurer des niveaux adéquats d'azote pour une bonne formation des bourgeons. Une fertilisation excessive entraînera des tiges creuses. Gardez un programme d'arrosage régulier afin que les plantes ne se flétrissent pas sous l'effet de la chaleur. Le brocoli aime ses feuilles mouillées.
GERMINATION: Semez en mottes à 70F/21C pendant 7 jours, ou à l'extérieur dans un sol chaud.
ESPACEMENT: Transplanter ou éclaircir les semis à 40-45 cm/16-18".
Récoltez juste avant que les perles sur la tête ne s'ouvrent en fleur, les températures chaudes accéléreront cela, alors vérifiez souvent.

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