Brocoli, Piracicaba - Biologique

 5351 - Brocoli, Piracicaba Brassica oleracea. 55 jours.

Un brocoli tolérant à la chaleur, à petite tête semblable au broccolini. Là où il brille vraiment, ce n'est pas dans sa petite tête initiale, mais dans la production sans fin de pousses latérales savoureuses. Les feuilles sont aussi délicieuses que les têtes vertes tendres et les tiges sucrées. Uniques dans le monde des variétés de brocoli, les petites pousses et les fleurons lâches de Piracicaba donnent l'impression qu'il pourrait être l'ancêtre primordial du brocoli hybride de supermarché moderne. Bien qu'originaire du Brésil subtropical, nous avons constaté qu'il prospère dans notre environnement tempéré et tolère un peu de gel. Élevé à l'origine par l'Université de Piracicaba au Brésil.