Aubergine Romanesca Rotonda Bianca Sfumata di Rosa

5911 - Aubergine Romanesca Rotonda Bianca Sfumata di Rosa. 80 jours.
Solanum melongena L.
La Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa, également connue sous le nom de Romanesca, est une variété d'aubergine remarquable qui fait des merveilles dans les recettes de côtelettes comme l'aubergine parmesane. Elle présente une texture dense à la fois douce et sucrée, avec une saveur d'aubergine nette et distincte. Ces aubergines sont non seulement délicieuses, mais aussi faciles à cultiver et très productives. Elles continuent de prospérer tout au long de l'été et donnent même des rendements bien au-delà du temps plus frais de l'automne. À maturité, elles sont grosses et très rondes, mesurant généralement environ 3 à 4 pouces de large et 4 à 5 pouces de haut. Leur peau passe d'une belle couleur rose-violet à un blanc crémeux. Cette variété italienne patrimoniale est appréciée pour ses gros fruits presque sphériques à la texture lisse et à l'excellente saveur. Elles sont connues pour avoir une chair crémeuse et non amère et contenir peu de graines, ce qui en fait un ajout délicieux à une variété de plats.