Piment Padron - Biologique

3880 - Padron. Le piment Pimiento de Padron est un piment ancien de Padron dans le nord-ouest de l'Espagne. Traditionnellement utilisé pour de délicieuses collations ou "tapas" lorsqu'il est jeune. Cueillies lorsque les piments ont environ le diamètre d'une olive, les gousses sont frites entières dans de l'huile d'olive et saupoudrées de sel marin. Un sur quelques-uns est épicé, vous ne savez donc jamais quand vous aurez une surprise ("Spanish Roulette"). Assurez-vous de les cueillir petits, car les poivrons plus gros et plus mûrs sont toujours chauds. Superbe sur les sandwichs, comme garniture de salade ou pour relever d'autres légumes. 55-85 jours.